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Quand un sportif ou une sportive doit prendre des compléments alimentaires en chronique lorsqu’il fait un régime cétogène (ou autre) en prévention, de manière paradoxale, pour sa santé, je trouve cela non fondé! Il a charmé quelques célébrités comme Gwyneth Paltrow ou encore Kourtney Kardashian par son côté zéro sucre. On voit que, plus on tente de contrôler son alimentation, plus on risque de perdre le contrôle, éventuellement. Keto ou pas, essayez-la!
Généralement, le tournesol est une huile dont le profil de gras est fort en oméga 6, mais, par hybridation des cultivars, on obtient maintenant une huile de tournesol oléique. Certaines recherches avancent qu'elle pourrait aider les gens à vivre plus longtemps et en bonne santé. La qualité de vie de tous est très importante pour nous et c’est pourquoi nous avons adapté notre alimentation. Bien que ce type de régime soit vanté pour résoudre pas mal de problèmes de santé (épilepsie, diabète, Parkinson, Alzheimer, voire certains cancers), il est également accusé d’en provoquer: calculs rénaux, arthrite, goutte… Le régime keto est venu remettre totalement en cause les éloges des approches de besoins alimentaires basées sur les glucides.
Dans un régime cétogène, les nutriments sont généralement divisés environ en : 55 à 60 % de lipides, 30 à 35 % de protéines et 5 à 10 % de glucides. It Works! Keto Energy contient 1,6 g de sucre venant de la Palatinose™ (isomaltulose), un glucide spécial qui fournit une énergie équilibrée. Quel marché régional deviendra un pionnier dans les années à venir? Mais maintenant, avec les médias sociaux, je crois qu’on en entend davantage parler. En effet, notre consommation de sucre est passée de 30kg par personne par année en 1940 à 70kg à la fin du 21ème siècle. Ayant testé, analysé et décortiqué ce type d'alimentation, Valérie Orsoni a découvert certains côtés dangereux pour la santé, d'autres peu pratiques, et d'autres encore qui sont excellents pour nous.
Suivre le régime cétogène augmente la quantité de lipides dans votre alimentation sans prendre en compte leur qualité et demande uniquement d'en consommer beaucoup. Mais, il s’agit notamment de consommer beaucoup de graisses au détriment des sucres. Il faut également se méfier de la perte de minéraux, vu qu’il y a peu de glucides retenant l’eau, les reins éliminent davantage d’électrolytes et si on ne boit pas assez d’eau, c’est problématique. C’est à ce moment précisément qu’intervient la notion de limite entre chaque individu, à savoir entre ses besoins et ses attentes. Ce processus entraîne également, dans le foie, la formation de corps cétoniques qui seront ensuite envoyés dans le sang jusqu’aux organes (cerveau, muscles, cellules de nos tissus) et dégradés pour utiliser comme source d’énergie.
Le foie, en l’absence d’insuline va fabriquer des corps cétoniques ou « cétones », qui vont prendre la place des sucres pour nourrir nos organes. Nous avons donc adaptés et réalisés de nouveaux plats à partir de lipides tels que les huiles d’avocats, olives, coco par exemple.
Mais voilà, la popularité de la diète cétogène ne semble pas s’essouffler. Alors que depuis plusieurs années, on nous présente une pyramide des besoins alimentaires avec comme base les glucides, le regime keto vient complètement remettre en cause ce mode d’alimentation.
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Le meilleur indicateur pour moi est tout simplement que depuis plus de deux ans maintenant, je n’ai plus jamais été malade. Il faut également se méfier de la perte de minéraux, vu qu’il y a peu de glucides retenant l’eau, les reins éliminent davantage d’électrolytes et si on ne boit pas assez d’eau, c’est problématique. J’ai vraiment réfléchi à cette conclusion et malgré tous les avantages que je trouve au régime cétogène, je le trouve beaucoup trop rigide et difficile à tenir sur la durée. Au contraire, très faible en sucres, le régime keto mise sur une alimentation privilégiant les graisses. Le régime cétogène est un régime satiétogène, donc différent sur ce point au regard d’autres régimes d’évictions plus ou moins hypocaloriques. Souvenez-vous que dans les années 1980, on faisait la guerre aux matières grasses.
Parallèlement, le foie va aussi fabriquer une petite quantité de sucre pour nourrir les cellules qui en ont absolument besoin : les neurones et les globules rouges. Pour perdre du poids de manière durable, plutôt que d’adhérer à un régime quelconque, il est beaucoup plus intéressant d’adopter un mode de vie sain basé sur une alimentation saine non transformée et majoritairement ou totalement végétale (comme le whole foods plantbased) et de faire régulièrement de l’exercice physique. Ainsi, on en conclut que le régime keto fait décroître le taux d’insuline pour augmenter le taux de glucagon jusqu’à vous faire atteindre un état de cétose. Pour perdre du poids de manière durable, plutôt que d’adhérer à un régime quelconque, il est beaucoup plus intéressant d’adopter un mode de vie sain basé sur une alimentation saine non transformée et majoritairement ou totalement végétale (comme le whole foods plantbased) et de faire régulièrement de l’exercice physique. Car le changement est assez radical par rapport à ce que l’on consomme d’ordinaire.
Pour résumer le processus de catabolisme, lorsque le corps n’a plus accès au glucose pour produire son énergie, il entame d’une part le processus de néoglucogénèse (afin de former du glucose à partir d’acides gras ou d’acides aminés) pour apporter un peu de glucose aux globules rouges (qui en ont absolument besoin pour fonctionner). Parce qu’elle exclut notamment les produits céréaliers, certains fruits et légumes et les légumineuses, la diète cétogène peut aussi engendrer des carences au chapitre des vitamines, des minéraux et des antioxydants. La patate douce, la courge butternut et la citrouille sont toutes d’excellentes sources de bons sucres qui vous donneront de l’énergie. Ou encore dans les fruits à coques, les œufs ou l'huile de coco. Surmonter les autres envies pendant une diète cétogène : pain, pâtes, bières ? Un regime keto vegan, c’est possible?
Prendre une décision commerciale éclairée est une tâche difficile; ce rapport fournit plusieurs méthodologies commerciales stratégiques pour vous aider à prendre ces décisions. La graisse fondrait donc comme neige au soleil. Par ailleurs, il est possible qu’une keto diète provoque une perte de muscle malgré un entraînement en résistance. La troisième : ça fait maintenant plusieurs années que les “bons gras” reviennent à la mode car ils seraient en fait bons pour la santé. La grande différence avec le régime paléo, c’est que les fruits sont tout en haut de la pyramide, donc à consommer en toute petites quantités, de préférence en début de repas. Quel marché régional deviendra un pionnier dans les années à venir?
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Attention aussi aux effets secondaires. Les produits KetoWorks sont conçus pour aider votre corps à brûler de la graisse pour produire de l'énergie et augmenter le niveau d'énergie. Mais voilà, la popularité de la diète cétogène ne semble pas s’essouffler. Personnellement, cette manière de s'alimenter ne me convient vraiment pas, car j'aime manger de façon assez spontanée et je trouve cela très contraignant.
En cas d’épilepsie ou d’Alzheimer, permet une stabilisation de la maladie en diminuant l’inflammation du cerveau (associée à un taux de sucre élevé en permanence, donc une glycémie élevée, une augmentation des protéines glyquées et une augmentation de la sécrétion d’insuline, ce qui active la synthèse d’eicosanoïdes pro-inflammatoires comme les prostaglandines). Ce rapport couvre également toutes les régions et tous les pays du monde, ce qui montre un statut de développement régional, y compris la taille, le volume et la valeur du marché, ainsi que des données sur les prix. Le corps est donc obligé de décomposer les protéines et les graisses apportées par l’alimentation keto diet pour fabriquer son énergie.
Le sucre lui est par contre banni, on dit au revoir aux jus de fruits très sucrés, aux bonbons, à l'alcool, aux biscuits et autres viennoiseries. Le regain d’énergie et la concentration dus à l’effet psychostimulant des corps cétoniques diminuent rapidement après les premières semaines. Keto Energy contiennent tous les deux de la caféine, nous vous recommandons de ne pas consommer ces deux produits KetoWorks au même moment précis. Le sucre dans le foie et les graisses des cellules adipeuses sont alors déstockés, d’où la perte de poids. En zappant la source glucidique, on court-circuite tout un axe énergétique qui est fortement demandé à l’effort (enzymes du métabolisme glucidique, réactions réactifs/produits non stimulées, sphère intestinale avec la flore associée perturbée quant on sait son importance concernant l’absorption, l’immunité, le comportement alimentaire, la digestion et la prévention des troubles digestifs, le transit… « L'important, c'est de consommer toutes les variétés de noix car chacune a un profil nutritionnel qui lui est propre », précise la nutritionniste.
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Mais pour la diplômée de Paris V, parler de régime est un peu exagéré : "Le keto n'est pas un régime pour maigrir. Si vous étiez sur un régime méditerranéen, que vous ne perdiez pas de poids et que vous passez au keto. Il vaut mieux consulter un médecin, car les raisons de l'absence de perte de poids pourraient être hormonales par exemple". Il s'agit d'abord de diminuer l'apport en glucides, c'est-à-dire bannir le sucre, les féculents, certains légumes et la quasi totalité des fruits à l'instar de la banane, la pomme ou l'orange. Autrement dit, lorsqu’on consomme peu de sucre, le carburant principal de l’organisme manque. Parmi les aliments qui peuvent manquer le plus aux pratiquants du régime cétogène, le pain arrive dans les premières positions. Résultat : le vinaigre est très faible sinon nul en apport calorique et rehausse vos créations tout en évitant la monotonie.
It Works! Keto Energy vous fournit une énergie où que vous soyez - pas besoin de récipient encombrant ! Pour perdre du poids de manière durable, plutôt que d’adhérer à un régime quelconque, il est beaucoup plus intéressant d’adopter un mode de vie sain basé sur une alimentation saine non transformée et majoritairement ou totalement végétale (comme le whole foods plantbased) et de faire régulièrement de l’exercice physique. Mais, il s’agit notamment de consommer beaucoup de graisses au détriment des sucres. Comme tout régime qui supprime complètement un ou plusieurs type d’aliments, il n’est pas conseillé de suivre ça seul, sans se faire aider et surtout sur le long terme, au risque de carences et d’ennuis de santé. Ce n’est pas tout le monde qui peut donc s’improviser une diète cétogène du jour au lendemain. It Works! Keto Energy contient-il du gluten ? Devant pareil engouement, j’ai eu envie de creuser le sujet avec Karine Gravel, nutritionniste et docteure en nutrition qui, pendant son doctorat, a étudié les effets de la restriction sur les comportements alimentaires. Quelle quantité de sucre It Works! Surcharge rénale : les reins, qui aident à métaboliser les protéines, peuvent être surchargés avec ce régime. … Sur ce dernier point, pour faire simple, le fait d’apporter beaucoup de lipides et peu de glucides permet d’éviter la prolifération du cancer en affamant les cellules cancéreuses de « sucres » (celles-ci sont très demandeuses de ce substrat pour leur développement… Le régime cétogène, aussi appelé régime keto, fait beaucoup couler d'encre.
Le régime cétogène ou régime keto (ou en anglais LCHF pour Low Carb High Fat) est un régime assez strict visant à consommer très très peu de denrées alimentaires glucidiques (comme les fruits frais crus, cuits, séchés… les féculents type pomme de terre, patate douce, pâte, riz, pain, légumineuses (pois cassés, haricots blancs, flageolets…)… et bien sûr tous les produits sucrés) et, à contrario, à ingérer beaucoup d’aliments riches en lipides (beurre, huiles végétales, fruits protéoléagineux, fromage, crème, poissons gras, oeufs, charcuteries…). « Selon les recommandations officielles, environ 55 % de notre apport énergétique devrait provenir des glucides. Une question qu’on me pose très souvent est le risque de boucher ses artères avec autant de gras. Si au cours d’un repas vous associez uniquement des lipides et des protéines, il devient presque impossible de trop manger. Pourquoi le sucre nous attire autant?
Mais pour perdre du poids ou simplement améliorer ses performances, il ne faut pas envisager ce genre de régime, sans y être préparé, ni sans être averti des dangers, et encore moins sans être suivi. Cette période arrive quand le ratio gras/sucre impose au corps de tirer son énergie des graisses, des symptômes semblables à ceux d’une grippe peuvent apparaître.
Est-il sûr, ce régime cétogène ? Analyser le statut mondial du Régime cétogène Therapeutics, les prévisions futures, les opportunités de croissance, le marché clé et les principaux acteurs. Le meilleur indicateur pour moi est tout simplement que depuis plus de deux ans maintenant, je n’ai plus jamais été malade. On a du mal à expliquer qu’un régime qui augmente la part des graisses fasse maigrir alors qu’on a diabolisé les graisses pendant de nombreuses années. Olive, noisette, tournesol à cuisson et canola.
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